小さな幸せ日記

日々の暮らしが豊かになるように...

2019-08-13から1日間の記事一覧

マーガリン・ショートニング(トランス脂肪酸)の危険性

食生活は、国や地域によってさまざまです。 そして食事から摂取されるトランス脂肪酸の量も大きく変わります。 世界保健機関(WHO)は、生活習慣病の予防の為に、食事から摂取するトランス脂肪酸のエネルギー量を総摂取エネルギー量の1%未満とする目標を掲げ…